2 pers. Minimum, sur commande à l’avance

Ingrédients à cuire dans le bouillon :
* Assortiment de viandes (bœuf, poulet, porc)
* Assortiment de fruits de mer (saumon, scampis, calamars, bâtonnets de crabe)
* Boulettes de crevette et de poisson
* Choux chinois & champignons chinois
* Nouilles ou vermicelles de riz

Potages

4,00 €

1. Potage aux vermicelles & au poulet

4,00 €

2. Potage piquant (pékinois)

4,00 €

3. Potage aux champignons parfumés et au poulet

4,00 €

4. Potage au maïs, crabe & poulet

4,50 €

5. Potage aux raviolis chinois(Wan-Tan)

4,00 €

6. Potage aux asperges & au crabe

4,00 €

6b. Potage au nid d'hirondelle

4,00 €

7. Potage tomate au poulet

4,70 €

8. Soupe japonaise de nouilles Udon

5,80 €

9. Soupe aux raviolis de scampis (sui kao)

4,80 €

10. Potage aux ailerons de requins & au crabe

Soupes Grand Bol

9,00 €

11. Soupe Hanoïenne

9,00 €

12. Soupe de Hue

8,00 €

13. Pâte de riz aux boulettes de bœuf

8,00 €

14. Soupe de nouilles au porc laqué (xa xiu)

8,00 €

15. Soupe de nouilles au poulet

9,50 €

16. Soupe de nouilles au canard laqué

Entrées Froides

5,80 €

21. Salade de poulet

7,20 €

22. Salade de scampis

5,80 €

23. Salade au crabe

6,80 €

24. Rouleaux de printemps (2 pièces)

Entrées Chaudes

6,00 €

31. Beignets de scampis (7 pièces)

6,00 €

32. Beignets de porc (8 pièces)

6,00 €

33. Beignets de poulet (8 pièces)

6,50 €

33b. Assortiment de beignets (9 pièces)

5,70 €

34. Raviolis frits (wan-tan) (7 pièces)

6,00 €

35. Croquette vietnamienne (5 pièces)

2,90 €

36. Loempia (1 pièce)

2,80 €

38. Brochette de poulet (1 pièce)

2,80 €

39. Brochette de porc (1 pièce)

5,70 €

41. Toast de scampis (7 pièces)

6,80 €

42. Crêpe vietnamienne (1 pièce)

2,60 €

43. Samosa (1 pièce)

5,00 €

44. Croquettes chinoises (3 pièces)

8,80 €

45. Gambas grillés aux échalotes

8,80 €

46. Cuisses de grenouilles grillées à l’ail

6,50 €

47. Aiguillettes de poulet au saté (2 brochettes)

5,20 €

51. Bourse de mandarin (banh bao)

5,70 €

52. Petits pâtés fourrés de crevettes (4 pièces)

5,70 €

53. Rouleaux d’automne (3 pièces)

5,70 €

54. Raviolis à la vapeur (5 pièces)

8,80 €

55. Assortiment de vapeurs (8 pièces)

5,70 €

56. Croissants farcis (4 pièces)

5,70 €

57. Brioches de Shangai (4 pièces)

Plats complet

10,00 €

61. Nouilles sautées au poulet

10,00 €

62. Nouilles sautées au porc

13,00 €

63. Nouilles sautées aux scampis

11,00 €

64. Nouilles sautées spéciales (scampis et porc)

12,50 €

64b. Nouilles sautées aux 3 délices (scampis, poulet, boeuf)

12,50 €

65. Nouilles sautées au bœuf

10,50 €

66. Riz sauté au porc à la cantonaise

10,00 €

67. Riz sauté au poulet

13,00 €

68. Riz sauté aux scampis

12,50 €

68b. Riz sauté aux 3 délices (scampis, poulet, boeuf)

7,00 €

69. Riz sauté aux œufs

7,00 €

70. Riz sauté au curry

Poulet / Canard

10,00 €

71. Poulet sauté aux légumes

10,00 €

72. Poulet aux bambous & aux champignons parfumés

11,00 €

73b. Poulet croquant à la sauce aigre-douce

10,00 €

74. Poulet aux ananas

10,00 €

75. Poulet à la sauce piquante

10,00 €

76. Poulet au gingembre

10,00 €

77. Poulet au curry

11,00 €

77b. Poulet aux noix de cajou

11,00 €

77c. Poulet au curry et coco

11,00 €

77d. Cuisses de poulet à l’impérial

14,50 €

78. Canard laqué

14,50 €

79. Canard laqué aux fleurs de lotus

14,50 €

80. Canard laqué aux ananas

14,50 €

80b. Canard laqué aux 5 parfums

14,50 €

80c. Canard à l’orange

14,50 €

80d. Canard laqué au gingembre

Scampis

13,00 €

81. Scampis à la sauce au gingembre

13,00 €

82. Scampis à la sauce aigre-douce

13,00 €

83. Scampis à la sauce piquante

13,00 €

84. Scampis à la vietnamienne

13,00 €

85. Scampis sautés aux légumes

13,00 €

86. Scampis sautés au curry

13,00 €

87. Scampis sautés aux bambous & aux champignons parfumés

13,00 €

87b. Brochettes de scampis à l’aigre-doux

10,00 €

88. Poisson à la sauce aigre-douce

11,50 €

89. Poisson à la vietnamienne

13,50 €

90. Filet de sole grillé à la sauce Nuoc Mâm

13,50 €

90b. Filet de sole à la vapeur

Calamars

10,50 €

91. Calamars à la sauce piquante

10,50 €

92. Calamars sautés aux légumes

10,50 €

93. Calamars sautés aux ananas

12,00 €

94. Calamars à l’impérial

Porc

11,00 €

101. Porc croquant à la sauce aigre-douce

10,00 €

102. Porc à la citronnelle

10,00 €

103. Porc au curry

10,00 €

104. Porc aux cinq parfums

10,00 €

105. Porc sauté piquant

10,00 €

106. Porc au caramel

10,00 €

107. Porc sauté aux bambous & aux champignons parfumés

Boeuf

12,50 €

111. Bœuf aux poivrons

12,50 €

112. Bœuf au saté

12,50 €

113. Bœuf à la sauce aigre-douce

12,50 €

114. Bœuf sauté aux légumes

12,50 €

115. Bœuf à la sauce d’huitre

12,50 €

116. Bœuf sauté au curry

12,50 €

117. Bœuf sauté aux bambous & aux champignons

16,50 €

121. Contre-filet irlandais grillé au saké

DIVERS

12,00 €

118. Cuisses de grenouille à l'impérial

12,00 €

119. Cuisses de grenouille à la sauce piquante

12,00 €

120. Cuisses de grenouille à la sauce curry

SUPPLEMENTS

1,50 €

Sauce aigre-douce / piquante / nuoc mâm (petit)

3,00 €

Sauce aigre-douce / piquante / nuoc mâm (grand)

2,50 €

Portion riz blanc / nouilles natures

3,70 €

Portion riz sauté / nouilles sautées

2,50 €

Ravier crêpes, poireau et sauce hoisin

0,50 €

Ail/Piment/Epice

Tous nos plats sont accompagnés

de riz ou nouilles nature.

Possibilité de riz sauté ou nouilles sautées : + 1,20 €

4,50 €

Beignets au choix (pommes / bananes / ananas)

4,50 €

Lychee ou Arbouse (1 boîte)